أرباب المخابز التقليدية يعتزمون الاحتجاج للمطالبة بدعم القطاع وإعادة تأهيله

هيام بحراوي

يعتزم عدد من  أرباب المخابز ، القيام بوقفة احتجاجية لإسماع صوتهم والوضعية “المتردية” التي يقولون باتوا يعيشونها بسبب عدة عوامل وهو ما اضطر العديد منهم إلى الإغلاق خاصة المخابز التقليدية .

وفي هذا الصدد، فقد صرح  رشيد جبالي ، ممثل جمعية أرباب الأفرنة والمخابز التقليدية ، لموقع “معكم 24″ ، أن الوضع المادي للمخابز التقليدية أضحى يسير نحو الهاوية بعد افلاس العديد منها، حيث يعيش القطاع حسب تعيبره ” حالة من التهميش والمجهول في غياب أي تنظيم يمكن أن يرافع عليه من أجل تدعيمه وإعادة تأهيله”.

وأعلن جبالي، في تصريحه، أن حالة من الإحتقان تسود القطاع، وأنه قريبا سينظم عدد من أرباب المخابز بالمغرب وقفة احتجاجية لإسماع صوتهم حول وضعيتهم ، مستنكرا ما حل بالقطاع من تدهور بعد أن أصبح يعاني من انتشار المخابز  التي وصفها بـ “الحانوتية البوطاتية التي تقوم بانتاج خبزا غير صالح للأكل يطهى بلهيب الشاليمو مما يجعله خطرا على صحة المستهلكين ثم منافسا غير شرعيا لقطاع المخابز الذي هو الآن في طريق الهاوية بعد أن اصبح يموت في صمت ويمشي في طريق الإفلاس والاندثار والانقراض”.

ويطالب المهنيون بتنظيم وهيكلة القطاع  ومحاربة القطاع غير مهيكل من خلال اتخاذ الإجراءات للحد من انتشار محلات صناعة الخبز والحلويات غير مرخصة (الكراجات ذات الأفرنة القزديرية)، معتبرين إياها تفتقد لأدنى المعايير القانونية والصحية وتساهم في ارتفاع  مديونية المخابز اتجاه مديرية الضرائب والصندوق الوطني للضمان الاجتماعي .