“أونسا”يكثف من عملية مراقبة جودة زيت الزيتون بجهة بني ملال, خنيفرة

معكم 24

رفع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، “أونسا” من وثيرة مراقبة جودة زيت الزيتون، ومشتقاته على مستوى جهة بني ملال خنيفرة، ومع انطلاق موسم عصر زيت الزيتون بالجهة، هناك تعبئة ميدانيه مفاجئه للوقوف على الزيت المطروحة للبيع.

ويعمل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية على تكثيف عملياته لمراقبة جودة وتتبع زيت الزيتون ومشتقاته على مستوى جهة بني ملال-خنيفرة. ويقوم المكتب بالتأكد من رقم الدفعة لكل منتوج مما يتيح بالتالي التعرف على منشأ المنتوج في حالة وجود خلل أو شكايات من قبل المستهلكين.

ويتأكد مفتشو (الأونسا)، خلال زياراتهم الميدانية، مسنودين بعناصر الشرطة البيئية والدرك الملكي، من صحة التراخيص الصحية الممنوحة لوحدات إنتاج وتعبئة زيت الزيتون، قبل الشروع في أخذ عينات من الزيوت المعروضة للبيع من أجل فحص مدى مطابقتها للمعايير ذات الصلة.

وبهدف ضمان حماية أفضل للمستهلك، يتم أيضا رصد شروط وطرق العصر المستخدمة ونظافة المنشآت وجودة المواد الخام من قبل المفتشين.